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"Hermann"

Der wunderbare Teig

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Private Webseite zum Thema Kuchenteig aus dem Jahr: Stand 2006.

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Kuchen herstellen aus dem Teig Hermann

"Leckeren Kuchen selber herstellen" Rezept Bild: August 2006

Rezept Foto: Kuchen selbst machen aus frischem "Hermannteig"

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Der Teig "Hermann" ist ein selbstgemachter Sauerteig von besonderer Lockerheit.

Sein guter Geschmack und die Frische seiner Herstellung machen

diesen Teig zu einem unverwechselbaren Original.

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Durch die eigene Auswahl der Zutaten (z.B. Bioprodukte) kann jeder

zu Hause selbst entscheiden, was verwendet werden soll.

Locker, frisch und lecker.

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Sie können Ihren "Hermannteig" zu Hause selber herstellen bzw. ansetzen.

Danach läßt sich dieser mit geringem Aufwand stetig weiter vermehren.

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Rezept - Christstollen aus Teig machen

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So einfach läßt sich Ihr Teig "Hermann" vermehren:

Nach Anleitung wird Ihr "Hermannteig" mit Mehl, Zucker und Milch gefüttert,

so daß er ca. alle 10 Tage in vier gleiche Portionen geteilt werden kann.

Ein Teil wird weiter gefüttert und mit den anderen drei Portionen

können Sie wohlschmeckende Kuchen, Torten, Plätzchen

und Waffeln oder frische Brötchen, leckere Schrippen,

köstliche Pizzas sowie herzhafte Brote backen.

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Diese Köstlichkeiten dürfen dann

auf Ihrem Eßtisch glänzen.

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Dieses einfache Rezept können Sie stetig so weiter machen.

( 3 Teile zum Backen, 1 Teil zum "Weitervermehren" usw. usw. usw. )

Teig "Hermann" - die unendliche und köstliche Backfreude.

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Rezept zum Kuchenteig ansetzen

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Ein Tip zum Teig

Hat man keine Lust mehr zum Backen, wird der gute "Hermann"

einfach eingefroren oder an liebe Freunde und Bekannte

mit einer Anleitung bzw. Rezept weitergegeben.

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Anmerkung zum Teig:

Der "Hermann" bleibt Ihnen bei normaler Pflege lange Zeit

erhalten, und Sie können ihn immer wieder frisch

mit Milch, Zucker und Mehl ansetzen.

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Infos zum Kuchenteig

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Rezept - Brot aus Hermannteig backen

"Wohlschmeckendes Brot selbst herstellen" Rezept Foto: August 2006

Rezept Bild: Brot selber machen aus frischem Kefir und "Hermann-Teig"

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