Hermann

Der "unendliche" Teig

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Inhalte über:

Mit Hermann-Teig Kuchen selber herstellen bzw. selbst machen | Rezept Bild 2006

Der "Teig Hermann" ist ein selbstgemachter Sauerteig von besonderer Lockerheit. Sein guter Geschmack und die Frische seiner Herstellung machen diesen Teig zu einem unverwechselbaren Original.

Durch die eigene Auswahl der Zutaten (z.B. Bioprodukte) kann jeder zu Hause selbst entscheiden, was verwendet werden soll. Frisch und selbstgemacht. Sie können Ihren "Hermannteig" zu Hause selber herstellen bzw. ansetzen. Danach läßt sich dieser mit geringem Aufwand stetig weiter vermehren.

So einfach läßt sich Ihr Teig "Hermann" vermehren:

Nach Anleitung wird Ihr "Hermannteig" mit Mehl, Zucker und Milch gefüttert, so daß er ca. alle 10 Tage in vier gleiche Portionen geteilt werden kann. Ein Teil wird weiter gefüttert und mit den anderen drei Portionen können Sie wohlschmeckende Kuchen, Torten, Plätzchen und Waffeln oder frische Brötchen, leckere Schrippen, köstliche Pizzas sowie herzhafte Brote u.s.w. backen.

Mit Hermannteig & Kefir Brot selbst herstellen | Rezept Foto 2006

Dieses einfache Rezept können Sie stetig so weiter machen (3 Teile zum Backen, 1 Teil zum "Weiterfüttern" usw. usw. usw.). "Teig Hermann" - die unendliche Backfreude. Ihre Köstlichkeiten dürfen dann auf dem Eßtisch glänzen.

Plätzchen und Rosinenstollen-Kuchen mit Teig Hermann | Rezept Bild 2006

Ein Tip zum Teig: Hat man keine Lust mehr zum Backen, wird der gute "Hermann" einfach eingefroren oder an liebe Freunde und Bekannte mit einer Anleitung bzw. Rezept weitergegeben...

Anmerkung zum Teig: Der Teig "Hermann" bleibt Ihnen bei normaler Pflege lange Zeit erhalten und Sie können ihn immer wieder frisch mit Milch, Zucker und Mehl ansetzen bzw. füttern. Weitere Rezept-Infos zum Kuchenteig...

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